団地の中の庶民風中華。
店名の読み方は「みかん｣。

Fujimaru-diaryの記事によれば、

経営方針を聞くと「お客さんに味をわかってもらい、それが口コミで伝わるような、お店にしたい」という。この味栞というお店の名前は、お客さんにこの店の味を知ってもらい、それが頭の中に栞として残って欲しいという願いを込めて命名したという。

だそうだ。

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廣東料理・東亜食堂(六甲店)で，某大学の先生方と一緒に汚職辞お食事．
なんだか，「火鍋子」という鍋がうまかった．しゃぶしゃぶ用の鍋で炭がガンガン燃やされており，熱々の鶏ガラスープで煮たお野菜やら鶏肉やらが美味かった．4,000円だったかな？
あと，コース料理．前菜・チンジャオロース・エビチリ・から揚げ・デザートなどなど．4人前11,500円だったかな？
後，水餃子も美味かった．

神戸市灘区深田町3-13-8
811-6332

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